Month: June 2010

Ev Yapımı Vişne Likörü

Bu akşam bahçedeki küçük vişne ağacının meyvelerini toplayinca bir miktarı ile vişne likörü tapmaya karar verdim.

Likör yapmanın 3 farklı yolu var, en uzun sûreni alkol kullanılmadan doğal mayalanma ile yapılanı ki en az 3 ay sürüyor. Diğer bir yöntemde işlem sonrası alkol dışarıdan ekleniyor bunun yapım süresi ise 2 ay.

Ancak ben pek sabırlı olmadığımdan 3. Ve en hızlı yöntemi tercih ediyorum. Likörümüz sadece 1-2 haftada hazır oluyor.

Gerekli Malzemeler

– 700gr sapları ayıklanmış vişne.
– 350ml Votka
– 250gr Şeker
– bir Çubuk tarçın
– 5 adet karanfil(baharat olan)
– 1.5lt lik cam kavanoz

Yapılışı

visneleri yıkayıp, kavanoza bir kat vişne , bir kat şeker şeklinde diziyoruz. Üstüne votkayi doldurup, karanfil ve tarçın ekliyoruz.
Kapağını kapatıp 1 hafta serin ve karanlık bir yerde bırakıyoruz. Hafta sonunda tadına baktığımızda leziz bir likör bizi bekliyor olacak. Vişnelerin tadını iyice vermesi için bir hafa daha bu sekilde bırakmak çok daha iyi ancak aceleniz varsa şart da değil 🙂

Bu tarif ile sadece vişne değil her türlü meyveden likör yapmak mümkün.

Afiyet olsun

UAV (insansız hava aracı) gibi FPV ucuşu

Geçtiğimiz günlerde Flytron markası ile sattığım bazı ozel kameralarımı ve yeni video anahtarımı denemek için sabahın 6:30 unda bir çatı uçuşu gerçekleştirdik.

Çatı uçuşundan kastım, uçağı çatıdan atarak ucurup yine çatıya inmek 🙂
Bu ciddi konsantrasyon, uçuş becerisi ve uygun bir de çatı gerektirdiği için pek az kişinin yaptıgı bir uçuş şekli.

Uçağa monte ettigim video sistemindeki kameralardan birini yere 45 derece ile bakacak şekilde yana yerleştirince insansız hava araclarindaki gibi hedef etrafında sabit acı ile dinerek çekilen çok güzel görüntüler ortaya çıktı.

Ufacık köpük bir uçak için hiç fe fena değil.

Dut Pekmezi Yapımı

Aile büyüklerimizin becerilerinin kendileri ile yok olmasını izlemek hoşuma gitmediği için elimden geldiğince onlardan bildiklerini öğrenip uygulamaya çalışıyor ve belgeliyorum. Bu sayfa aslında bu bilgiyi paylasmaktan çok kendim unutmamak için 🙂

Gerekli Malzemeler

– Dut
– Süzmek için tülbent
– büyük bir tencere

Yapılışı

Öncelikle dutları büyükçe bir tencereye alıp kaynatıyoruz, 40 dakika kadar kaynadıktan sonra dutlar sularını iyice salıyor.

Makarna süzgeci veya delikli benzer bir kap içerisine serdigimiz tulbent ile kaynayan karışımı başka bir tencereye süzüyoruz. Elde ettigimiz sıvıya ŞIRA deniyor.

Şırayı tencereye alıp kaynatarak koyulastiriyoruz. Bu işlem sırasında tencerenin üstünde bir miktar köpük oluşacak bu sonderece normal, pekmezin hazır olduğunu bu köpüğün azalip yokolmasından anlıyoruz.

Uzun süren koyulastirma işi yerine başka bir yöntem de şırayı yayvan bir kaba alıp güneş altında bırakarak koyulastirmak.

Afiyet olsun

Taktik Araştırma Robotu – TIR

Uzun yıllardır motorları elimde beklemekte olan TIR sonunda bu gün 2 saatimi ayırmam sonucu komik te olsa çalışır hale geldi.

Düzgün tasarlayacak vakit bulabilirsem onumuzdeki günlerde operasyonel bir bir versiyonunu da yapmak istiyorum ancak bakalım ne zaman sıra gelecek

Robot yuksek kaliteli mikro kamera, video verici, motor kontrol sistemi, kumanda alıcısı ve motorlardan oluşuyor.