Kış içeceği – Salep

Kışın vazgeçilmezi salepin kaderi malesef günümüzde yoğurt ve ayram gibi hazır tütketilen ürün olmak. Oysa yoğurt süte katılan bir parça yoğurt ile yapılırken ayran da sadece yoğurt su ve tuz ile yapıldığı halde, günümüzde insanlar nedense hazır almayı tercih ediyorlar.

Salep için de aynısı geçerli, gerçekte salep, salep tozu, şeker ve süt ile 15 dakikada yapılabildiği halde, market rafların türlü kimyasallar, arap sakızı ve nişasta ile yapılmış sahteleri  ile dolu. Üstelik bu hazır satılanları tencereye koyup ısıtırsanız tencereyi temizlemek, gerçeğini yapmaktan daha uzun sürebiliyor.

Salebin kilosu şu play blackjack online multiplayer an 140TL civarında. Ama panik yok, bir kilo süte sadece 8gr salep koymak gerekiyor. Yani 8-9TL lik salep ile 6 litre salep yapabilirsiniz. Üstelik hazır olanından çok daha lezzetli.
Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 çorba kaşığı salep
  • 4 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:

  • şeker ve salebi tencereye koyup karıştırın.
  • Üstüne az süt döküp karıştırarak şeker ve salebin iyice erimesini sağlayın
  • Sütün kalanını da azar azar ekleyin.
  • Ocağın altını yarım açıp süt kaynayana kadar azar azar karıştırın
  • Kaynamaya başladıktan sonra  2-5 dakika daha kaynatın.
  • Sıcak sıcak için.

Afiyet olsun

Published by

Melih Karakelle

Maymun iştahlı ArGe mühendisi

One thought on “Kış içeceği – Salep”

  1. Tebrikler Melih bey, her zaman takip etmeye çalıştığım bu siteye böyle güzel tarifler eklemeniz harika bir düşünce olmuş…

Comments are closed.